做糖葫芦生意操作过程方法（糖葫芦生意口诀）

主料：

鲜山楂20粒，熟芝麻适量。

辅料：

白糖150g，麦芽糖60g，水60ml

作法：

1、 将山楂清洗干净， 去掉山楂蒂。 把山楂用竹签串起来。

2、把白糖放入锅中加水，大火烧烤后用小火熬煮。将串好的山楂放入锅中，让每个山楂都裹上糖水。

3、撒上熟芝麻，后等糖衣冷却变脆后，即可食用