冬瓜豆腐蒸包正宗做法（咸肉豆腐蒸冬瓜正宗做法）

材料:  面粉400克，鲜酵母5克，冬瓜30克，蒸好的豆腐400克，水发海米、细粉条、油菜、精盐、味精、葱姜、植物油各适量。

步骤做法

一，将面粉放入盆中，加酵母及适量水和好，发酵后，揉匀，掐成20个面剂，擀成薄皮待用。

二，锅内加水烧开，加粉条烫泡软后切成细末，冬瓜剁碎，油菜切成细末，豆腐切成细末，海米、葱姜切成细末，加精盐、味精、植物油调拌均匀成馅心。

三，将面剂擀成薄面皮，放上适量馅料，包成包子，放入预热的锅中用旺火加热15分钟至熟透即可。