主料:
豆腐200g
辅料:
五花肉馅50g
面粉(饺子皮)
适量
— 烹饪步骤 —
1· 把豆腐放在水里串一下,这样可以去下豆腥味。
2· 加上肉,还有调味料(酱油、胡椒粉、十三香、盐),然后把它拌均匀成馅备用。
打个鸡蛋备用
3· 加馅做小笼包,叠折起来
4· 小笼包包好
在锅底刷一层油 摆放进锅里
5· 先用中火煎8分钟左右 基本油煎好了 放入一碗水 盖锅盖 开大火煮
大火水煮开后 关中火煮 至到水收干
6· 水快收干 底烤的有点焦 闻到香味后 倒入鸡蛋液 撒入芝麻
主料:
豆腐200g
辅料:
五花肉馅50g
面粉(饺子皮)
适量
— 烹饪步骤 —
1· 把豆腐放在水里串一下,这样可以去下豆腥味。
2· 加上肉,还有调味料(酱油、胡椒粉、十三香、盐),然后把它拌均匀成馅备用。
打个鸡蛋备用
3· 加馅做小笼包,叠折起来
4· 小笼包包好
在锅底刷一层油 摆放进锅里
5· 先用中火煎8分钟左右 基本油煎好了 放入一碗水 盖锅盖 开大火煮
大火水煮开后 关中火煮 至到水收干
6· 水快收干 底烤的有点焦 闻到香味后 倒入鸡蛋液 撒入芝麻