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扇贝豆腐蒸包做法(扇贝肉鸡蛋豆腐做法清蒸)

扇贝豆腐蒸包做法(扇贝肉鸡蛋豆腐做法清蒸)

更新时间:2023-12-23 17:52:12

扇贝豆腐蒸包做法

食材:豆腐500克,蛋清4个,盐和味精适量,扇贝200克,生抽适量。

做法步骤:1、扇贝提前泡发待用。

  2、豆腐捣烂成泥,蛋清打成蛋清糊,然后将豆腐和蛋清糊充分混合,待用。

3、取干净的纱布数块,将豆腐蛋清糊平铺在纱布上。

4、泡发好的扇贝用生抽调味,放在豆腐蛋清糊上。

  5、把纱布拢起来并用棉线扎紧,上锅蒸熟后取出拆掉纱布,装盘即可。

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