怎样才能分辨出灶具是真正带了熄火保护呢（商用灶具如何判断有无熄火保护）

熄火保护目前市面上分二种，一种是热电偶式（中心火旁边，铜的）的，一种是离子熄火保护装置。

热电偶的试起来比较简单，在点着火时（开最小火），用湿的布什么的，盖下热电偶，如熄火了就是真的。离子也可以用个小铁片隔开下就知道了，隔开10s内熄火就是有的了~当然这是家里测试比较方便的方法之一~