炸洋芋片的正确做法（炸干洋芋片的正确做法）

食材：洋芋2个，油适量，孜然粉3克，烧烤料适量，辣椒面少许

做法：

1，洋芋洗干净后，削皮后用削皮刀削成薄片。把削好的洋芋片放入清水中，放一段时间。

2，锅中放些水，水开了后将洋芋片放入，小火煮2分半钟。煮好后捞出，放入沥水篮里沥干水分，放凉。

3，锅中放油，将筷子尖放入锅中，筷子尖冒泡了就可以放洋芋片了，洋芋片分几次放。开大火炸，直至所有洋芋片都脆了就可以了。

4，最后捞出撒上孜然粉，烧烤料，辣椒面即可。