怎样知道豆腐是否变质 告诉我具体怎么做（豆腐怎么判断是不是变质了）

鉴别豆腐是否变质，主要看四个方面：

1.时间——储存时间过长，容易变质；

2.颜色——发暗，有黄色液体溢出，已经变质；

3.形状——形体溃散、手感发粘，变质了；

4.气味——豆腐变色，同时还有异味，已经变质