焗排骨的做法（无水焗排骨的家常做法）

主料：排骨300g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量

焗排骨

1

切好排骨，加入盐、酱油、生粉适量搅拌均匀，腌制20分钟。

2

烧红锅，加入花生油，弄均匀，让锅面底部都沾有花生油。

3

加入腌制好的排骨，平铺在锅里，小火慢煎，煎了约5分钟。再用铲子把排骨反过来，煎另一面。

4

刚才煎的一面，已经有点变成金黄色啦！

5

这样来回，煎了2-3次，排骨也熟了，颜色也变成金黄色啦！

6

香口、好味道的排骨弄好了。

小贴士

排骨要先腌制好，这样才会入味的。

小火慢煎，用大火很容易弄糊了。