东北人喜欢吃酸菜是资源原因吗（东北人怎么那么愿意吃酸菜）

东北喜欢吃酸菜现在与资源无关 以前与资源有关 由于冬季漫长新鲜蔬菜少 有一定的关系 这里一年中超过三分之一的时间是在寒冷中度过的 在没有大棚种植反季作物之前 冬季由于温度太低的原因 任何植物都没法在这么严寒的情况下生存 当然，以前也没有暖气 储存蔬菜也是十分困难的