1、材料:羊肉300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
2、羊肉洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。
3、芋头去皮、切小块,放入热油中炸
过捞出。
4、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入羊肉,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。
5、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。
1、材料:羊肉300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
2、羊肉洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。
3、芋头去皮、切小块,放入热油中炸
过捞出。
4、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入羊肉,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。
5、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。