酱油焖芥菜疙瘩的做法（北方焖芥菜疙瘩正宗做法）

步骤/方式1

用料：生疙瘩 500克盐 12克酱油 适量醋 适量

疙瘩清洗干净。

步骤/方式2

切滚刀块放盐腌制。

步骤/方式3

表面出现皱折，三四天的时间。

步骤/方式4

酱油和醋混合加热放凉泡入疙瘩。

步骤/方式5

均匀上色变得干燥后即可。

步骤/方式6

装瓶中闷一周后闷芥菜疙瘩就做好了。