材料：
姜末
蒜末
香菜碎
酱油
芥末
步骤：
将姜和蒜分别剁成末备用。
将香菜洗净后切碎备用。
取一个小碗，加入适量的酱油、姜末、蒜末和芥末，搅拌均匀即可。
简单又好吃的白切鸭做法：
材料：
白切鸭一只（约2斤）
姜片适量
葱段适量
盐适量
步骤：
准备一只新鲜的白切鸭，并将其宰杀后清洗干净。
然后将整只鸭放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段烧开。
烧开后转小火煮20分钟左右，然后关火盖上锅盖焖15分钟。这样可以让白切鸭更加嫩滑。
取出焖好的白切鸭，撒上少量盐进行调味即可。
建议将白切鸭与蘸料一起食用，口感更佳。
