1、准备材料:鲤鱼1条、食盐8g、醋15毫升、味精2g、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量。
2、先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中。
3、葱切段,姜切碎放入砂锅中。
4、添加足量水、料酒、盐。
5、用大火烧开,然后转小火炖40分钟。
6、最后加入醋、味精、香菜即可。
1、准备材料:鲤鱼1条、食盐8g、醋15毫升、味精2g、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量。
2、先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中。
3、葱切段,姜切碎放入砂锅中。
4、添加足量水、料酒、盐。
5、用大火烧开,然后转小火炖40分钟。
6、最后加入醋、味精、香菜即可。