食材用料
腐竹适量,蒜末适量,小米椒适量,花椒适量,辣椒面适量,生抽适量,白糖适量,食盐适量
方法/步骤
1
起锅热油,放入清洗干净的腐竹。
2
小火煎至两面金黄,捞出。
3
锅底留油,倒入蒜末、小米椒,爆香。
4
倒入花椒、辣椒面,加入生抽、白糖,放入炸好的腐竹。
5
搅拌均匀后加入清水、盐,大火煮开,收汁。
6
收汁完毕,出锅装盘。
食材用料
腐竹适量,蒜末适量,小米椒适量,花椒适量,辣椒面适量,生抽适量,白糖适量,食盐适量
方法/步骤
1
起锅热油,放入清洗干净的腐竹。
2
小火煎至两面金黄,捞出。
3
锅底留油,倒入蒜末、小米椒,爆香。
4
倒入花椒、辣椒面,加入生抽、白糖,放入炸好的腐竹。
5
搅拌均匀后加入清水、盐,大火煮开,收汁。
6
收汁完毕,出锅装盘。