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自己做辣条简单做法(人造肉做辣条的做法)

自己做辣条简单做法(人造肉做辣条的做法)

更新时间:2024-01-19 13:12:56

自己做辣条简单做法

辣条是很多人喜欢吃的小零食,其做法需要经过多个环节的加工制作,以下是简化版的辣条自己的做法:

材料:

500 克干条

20 克辣椒粉

10 克花椒粉

5 克生姜粉

5 克肉桂粉

2 克五香粉

2 克盐

1 克白糖

1 汤匙食用油

200 毫升水

步骤:

将干条煮熟后放入冷水中浸泡10分钟,然后沥干水备用。

把辣椒粉、花椒粉、生姜粉、肉桂粉、五香粉、盐、白糖倒入碗中,加入小量的水制成辣酱汁。

锅中加入适量清水后,放入制好的辣酱汁,用小火慢慢翻炒至变成糊状,然后加入一汤匙食用油继续翻炒,直至辣酱呈现油亮状态。

将干条加入辣酱中,充分淋匀辣酱,并用筷子将干条分离均匀,等到全部上色后再捞出晾干。

炒好的辣条放在烤箱中对流烘烤3040分钟,温度控制在150180℃之间,间隔时间取出转一下面,让辣条均匀晾干并烘烤呈硬质状态。

烤好的辣条放凉后可以再次切小块即可食用。

以上是辣条自己的做法,虽然制作较为繁琐,但制出来的辣条不仅新鲜美味,而且对食材的掌控更加灵活,可以根据个人口味加减自己喜欢的材料和辣度。

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