白煮鸡腿的正宗做法（清水煮鸡腿最简单的做法）

1.

200克鸡腿冷水下锅，放入1勺料酒，10克生姜片，3克八角，5克干辣椒，鸡腿煮熟（大概二十多分钟）

2.

30克小米辣切小粒，20克大蒜切末，10克姜切丝，10克小葱切末，加入1勺生抽放一起拌匀

3.

煮好的200克鸡腿拿出过一遍凉开水，用手撕成小块，50克黄瓜切片，鸡腿肉码在黄瓜上，淋上30克酱汁，拌匀开吃