熬茄子怎么做好吃 熬茄子的家常做法（天津家熬茄子的家常做法）

熬茄子非常好吃，而且做法很简单
首先，把茄子洗净，切成块状或条状，放到油锅里煎至两面金黄
然后，另起锅放入适量油，爆香蒜末和姜末，加入适量盐和生抽，翻炒几下
最后，把煎好的茄子加入锅中，加入少量水，大火烧开后转小火焖至汁收干即可
不仅如此，你还可以加入一些肉末或豆腐丁来丰富口感，或者换成烤箱烤制，更加健康美味，熬茄子的做法其实是非常多样化的
总之，熬茄子简单易学，而且让人回味无穷