当前位置:首页>维修大全>综合>

柚子皮煲鸡的做法(柚子皮焖鸡最正宗的做法)

柚子皮煲鸡的做法(柚子皮焖鸡最正宗的做法)

更新时间:2024-01-19 10:09:16

柚子皮煲鸡的做法

用料:鸡肉300克、柚子皮100克,

辅料:葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。

烹饪步骤:

1.将鸡肉用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。

2.将柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊。

3.将柚子皮泡水,多换几次水,可以减轻涩味,然后挤干水分切块,葱切成段、姜切成片。

4.将腌制好的鸡肉放入高压锅中,然后将柚子皮、葱段和生姜都加入其中。

5.加入适量清水,将高压锅按键拨到“炖鸡”处,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖,加入鸡精即可

更多栏目