家常炸鱼怎么炸得酥脆（怎么炸鱼好吃又简单酥脆）

步骤

1鱼去内脏洗净，备用。

2鱼中放入适量的盐，腌制10分钟左右。

3锅洗净放入适量的食用油。

4鱼全部沾满淀粉或面粉。

5油热后把沾满面粉的鱼放入油锅中炸。

6炸至微黄把鱼捞出来。

7在将鱼第二次放入油锅中炸，炸至鱼金黄色，捞出控油。

8将鱼放入盘中，撒上适量的孜然粉，酥脆的鱼做好了。