云耳炒什么菜好吃（云耳配什么菜炒最好）

用料

猪肉片 300g

莴笋 一棵

云耳 适量

蒜 3瓣

耗油 适量

生抽 适量

淀粉 适量

盐 适量

做法步骤

1、猪肉切片加生抽，盐，淀粉和料酒抓匀。莴笋切片，云耳洗干净摘去蒂。

2、下猪肉快速翻炒。

3、猪肉变色马上盛出。

4、留底油再加点，下蒜头爆香。

5、下云耳，翻炒。

6、加莴笋继续翻炒片刻。

7、加入猪肉，翻炒片刻。

8、加适量耗油和盐，翻炒均匀即可。