用料 净三黄鸡 1只 荷叶 1张 香菜 10g 大葱 1段 鲜姜 2片盐 1茶匙(5g) 胡椒粉 1/2茶匙(3g) 醇香型白酒 1汤匙(15ml) 芝麻香油 1茶匙(5ml) 水淀粉 2汤匙(30ml)油 2茶匙(10ml)