做面包可以分为几个基本步骤，下面是制作简单面包的步骤：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 干酵母：7克
- 白砂糖：30克
- 盐：10克
- 温水：约250毫升
步骤：
1. 准备工作：
- 将高筋面粉、干酵母、白砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 混合面团：
- 慢慢地加入温水，同时用手或者木勺搅拌；
- 继续搅拌直到面团开始形成。
3. 揉面团：
- 将面团倒在清洁的台面上；
- 用双手揉捏和抓取面团，将其不断折叠和推压；
- 继续揉捏5到10分钟，直到面团变得柔软、有弹性并且不再粘手。
4. 发酵：
- 将揉好的面团放回碗中，并盖上湿布或保鲜膜；
- 将其放置在温暖无风的地方发酵，大约需要1至2小时，直到面团体积变大。
5. 成型：
- 面团发酵后，取出并放在台面上；
- 用手轻轻将面团排气，并分割成适当大小的小块；
- 对于每个小块，可以选择揉圆形状、擀成长条形状或者按照自己的创意进行造型。
6. 二次发酵：
- 将成型好的面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜；
- 继续在温暖无风的地方发酵，大约需要30分钟至1小时。
7. 烘烤：
- 预热烤箱至180℃（350℉）；
- 把面团放入烤箱中，烘烤约20至30分钟或者直到面包表面呈金黄色。
8. 完成：
- 将烤好的面包取出，放在网架上降温；
- 等待完全冷却后即可享用。
现在你就可以享受自制的美味面包了！如果你喜欢，还可以尝试添加其他配料如巧克力颗粒、干果或香料来增加口味。如有任何其他问题，请随时提问。
