非牛顿流体的原理：非牛顿流体，当作用在流体上的剪切力发生改变时，其粘度发生改变（牛顿流体的粘度不变）。
1、多数熔体的粘度对剪切速度敏感，称为非牛顿型流体，某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高（称为切力增稠现象），如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的 塑料熔体等。
2、另一些非牛顿型流体的粘度却随剪切速率的增大而降低（称为剪切稀化现象）。
原因是，当作用在流体上的剪切力发生改变时，导致流体的微观结构发生改变，从而使流体间的相互作用力发生变化，从而流体粒子发生了变形。
一方面是因为大密度液体吸收动能的能力强于小密度液体。
简单来说，就是惯性原理的延伸。
另一方面是分子间作用力。粘性液体有着更强的张力，可以起到非常好的辅助吸收动能的效果。但同时，这一属性也阻碍了动能的吸收效率。
简单点说，就是吸收效率比较慢，但是特别能吸收动能的流体。多重的动能吸收机制，造就了剪应力与剪切应变率的非线性关系……
