干锅羊杂的做法（买的熟羊杂回来怎么做）

1、主料：羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克。

2、辅料：金针菇100克、香菜2克。

3、调料：盐3克，味精5克，鸡精5克，红油豆瓣（豆瓣酱）10克，火锅底料1/4袋，花生油50克，干辣椒5克，豆豉20克，葱、姜各5克。