牛骨头和猪骨头哪个含钙更高（牛骨头和猪骨头哪个补钙好）

两种骨头都含高钙，只是人们偏重于猪头。

动物的骨头，尤其是骨头内的骨髓富含高钙和高蛋白，有机的多种维生素和氨基酸等营养物质，对人的大脑，体质进补较好，老人和孩子更应多食用。

人们习惯用猪骨头或排骨煲汤，配以山药，莲藕，海带，红萝卜等食材，浑素合理，味香不腻。而牛骨头煲汤总是有点儿草醒味，且牛油浓烈，许多家庭不常做。