久久鸭回锅的正确方法（久久鸭第二次调料怎么放）

①鸭肉洗净切块,调入精盐、料酒,腌渍20分钟;蒜薹洗净切段。

②净锅上火,加水烧沸,下鸭肉煮至将熟,捞出沥水。

③炒锅上火,倒油烧热下姜片、辣豆瓣酱煸香,放入鸭肉炒熟,调入白糖、鸡精,加入蒜薹,翻炒均匀即可