炸过的虾头怎么做成酱（炸完的虾头搅碎了可以做什么）

食材明细

虾头20个

面粉适量

盐适量

料酒2汤匙

糖1汤匙

胡椒粉适量

五香粉适量

味精适量

炸虾头的做法详细步骤

把虾头眼部以上全部剪掉，然后把出了面粉以外的所有调料放进去，用手抓匀腌制半小时，然后把虾头放在面粉上滚一圈，让它保证全部沾上面粉就好了，不用裹太多面粉。

锅里倒入油，等到油烧热后把虾头倒进去，小火炸制成金黄色就可以捞出来了，趁热吃哦，很脆很香的！

炸虾头的做法小贴士

如果炸出来觉得淡的话，可以撒少许椒盐调味。