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一条鱼浇番茄汁是什么菜(浇汁鱼怎么调番茄汁)

一条鱼浇番茄汁是什么菜(浇汁鱼怎么调番茄汁)

更新时间:2023-12-24 01:22:12

一条鱼浇番茄汁是什么菜

番茄汁浇鱼片。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

用料:草鱼 200g,白菜 100g,小芋头 100g,红皮萝卜100g,红萝卜适量,青椒 适量,芹菜 适量,姜丝 适量,盐 适量,生粉 适量,番茄酱 适量。

做法:

1.鱼切片,用生粉酱油腌制,切好白菜、芋头、红皮萝卜、青椒切丝,芹菜切粒。

2.放煮锅,适量水,煮开,先把红萝卜红皮萝卜烫熟、再烫好白菜,装盘,最后烫鱼片,把汤汁留起来。

3.制作酱汁,锅里放点油,爆香青椒,放番茄酱,大约三分之一瓶,把刚才的鱼汤放入,放下生粉,熬成番茄酱汁。

4.把番茄酱浇到装好的盘的鱼片上,一道菜完成。

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