玉米面烫熟了再发酵能蓬松吗（玉米面用开水烫过发酵方法）

能蓬松，玉米面烫熟了，晾凉之后加酵母适量，再加入少量小麦粉，和成一个光滑的面团，两个小时就会发酵至两倍大，就可以蒸两和面的馒头了，又蓬松又宣软，口感非常好。