沙白冬瓜汤做法（潮汕沙白冬瓜汤做法）

材料：
1个沙白冬瓜
2片生姜
适量的盐
做法：
1. 将沙白冬瓜洗净削皮，切成小块，姜片切片备用。
2. 锅内加水，放入沙白冬瓜和姜片，大火煮开。
3. 倒掉原来的水，重新加水，大火煮沸，改小火炖煮1小时左右，煮至冬瓜烂熟即可。
4. 加入适量盐调味，即可食用。
温馨提示：
1. 沙白冬瓜炖煮时间要长，可以放入电饭煲中煮，口感更佳。
2. 可以根据个人口味加入其他配料，如火腿、香菇等。