泡豇豆炒毛豆怎么炒（毛豆豇豆做法大全）

 主料：毛豆150克、泡豇豆150克、红椒一个、素肉丝50克

辅料：花生碎，生抽、盐各适量

烹饪步骤

1、锅里加水煮开放毛豆，加少许盐和油煮熟。

2、盖锅盖煮2分钟捞出毛豆

3、锅里热油爆香姜末，把泡好的素肉丝炒出金黄后加泡豇豆

4、酸菜出香味后下红椒和毛豆

5、翻炒均匀后加花生碎提香，再加少量水、生抽、盐焖熟出锅装盘即可。