不同的辣椒做渣辣椒加的玉米面也不一样。用二荆条做渣辣椒5斤玉米面要二荆条辣椒12.5斤一斤14.3斤。5斤玉米面用二荆条和小米辣混合做剁辣椒需要混合辣椒14.3一16.6斤。
5斤玉米面用纯小米辣做炸辣椒,需要纯小米辣16.6斤一20斤。二荆条水份比小米辣重,玉米面要稍加多点。
不同的辣椒做渣辣椒加的玉米面也不一样。用二荆条做渣辣椒5斤玉米面要二荆条辣椒12.5斤一斤14.3斤。5斤玉米面用二荆条和小米辣混合做剁辣椒需要混合辣椒14.3一16.6斤。
5斤玉米面用纯小米辣做炸辣椒,需要纯小米辣16.6斤一20斤。二荆条水份比小米辣重,玉米面要稍加多点。