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袋装河粉炒之前需要再洗吗(买回来的湿河粉需要泡过再炒吗)
袋装河粉炒之前需要再洗吗(买回来的湿河粉需要泡过再炒吗)
更新时间:2024-04-27 22:35:28
袋装河粉炒前不需要洗,只需要先用水泡开即可。
凉水泡制,加清水没过河粉即可,要几个小时。
温水泡制,不要太热方法同上,十几分钟就好。
泡好后焯一下,捞出加微油(防黏)方便加工,一分钟左右。
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