炒河粉前河粉要洗怎么处理（炒广东河粉前河粉要洗怎么处理）

用水煮过(要煮熟哦)再入凉水洗去浮粉(必须洗,不洗影响口味)沥掉水放一会后再炒.百试不爽!

不能泡在水里。 炒之前在水里过一下，洗去外面的灰尘、污染物之类的脏东西即可下锅。

一般不洗都可以的,怕它脏的话可以用水冲一下,但是记得要晾干水份,要不然炒的时候就会粘粘的糊糊的。