泉州卤猪血汤的做法（泉州大肠猪血汤正宗做法）

主料，猪血500克，三层肉丝50克，

配料，蒜苗小段适量，姜丝5克，蒜泥2克，香菜少许

制作：猪血切条状，锅烧热，放油下三层肉煸香，加骨头汤，把猪血当然，小火炖，调鸡粉，盐，胡椒粉，炖久一点，尽量让猪血入味。出锅，撒上配料即可