酱黄瓜太淹咸了怎么办（腌黄瓜汁太咸了怎么补救）

酱黄瓜放生抽比较好，首先它不咸，如果误放盐太咸，可以适当的放些白糖，这样可以冲淡点咸味。

还可以将酱黄瓜捞出, 控干汁水, 然后放入约5倍的清水中泡30分钟左右(这样可析出部份盐分, 但只能静泡, 不能搓洗, 以免影响口感和风味), 泡好后捞起在让它晾干，这样咸味也会冲淡些的。