丝瓜可以生吃吗（六种菜不能放冰箱）

1 可以生吃。

2 因为水果丝瓜口感脆爽，口味清甜，含有丰富的膳食纤维和维生素，且营养成分在加热时易被破坏，故可以生吃。

3 但需要注意，生吃时要选择新鲜、无斑点、无虫蛀的水果丝瓜，并彻底清洗干净，以避免食品安全问题。另外，对于消化系统较为敏感的人群，也建议适量食用。