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洋葱炒鸡蛋怎么做(洋葱蒸蛋的正宗做法)

洋葱炒鸡蛋怎么做(洋葱蒸蛋的正宗做法)

更新时间:2023-12-24 05:32:11

洋葱炒鸡蛋怎么做

准备材料:洋葱一个,鸡蛋两枚,十三香,鸡精,盐,油,酱油。

做法步骤:

步骤1.把洋葱洗净,切去根须部分与顶端部分,把外面不好的干层皮去掉不要,切成洋葱丝,装盘备用。

步骤2.把两枚鸡蛋打入小盆中,用筷子搅散。

步骤3.起锅打火加热,倒入适量油,油热后,改小火,把鸡蛋液倒入锅中翻炒,直到整个鸡蛋收汁成块,盛出装盘备用。

步骤4.锅里从新倒入适量油加热,然后倒入洋葱翻炒,洋葱炒制8分熟。

步骤5.倒入鸡蛋块继续翻炒,翻炒均匀。

步骤6.这时洋葱已炒熟,关小火,放入适量十三香调味料。

步骤7.放入鸡精适量,翻炒均匀至入味,盛出装盘即可。

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