以下是炒豇豆的一种简单且好吃的做法：
材料：
• 豇豆：适量
• 大蒜：适量，切末
• 姜：适量，切末
• 辣椒（可选）：适量，切丝
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备豇豆：将豇豆洗净，去掉两头的须和硬壳，如果豇豆太长，可以切成适当的长度。
2. 热锅烹调：在炒锅中加热适量的食用油，加入蒜末和姜末，煸炒出香味。
3. 炒豇豆：将豇豆倒入锅中，快速翻炒，使豇豆均匀受热。
4. 加调味料：加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，根据个人口味进行调整。如果喜欢辣味，还可以加入一些切好的辣椒丝。
5. 翻炒均匀：继续翻炒豇豆，让调味料均匀覆盖在豇豆上。
6. 炒熟：炒至豇豆变色，但仍然保持一定的脆度，即可关火。
7. 出锅：将炒好的豇豆倒入盘中，即可上桌食用。
