安徽肉烧饼的做法（安徽肉烧饼的正宗做法）

做法如下：

面粉倒在案板上，加酵面，温水揉匀揉透。

揉至面团光滑后静置1小时。

猪肥瘦肉剁成肉末，加盐、料酒、酱油、五香粉、香油、白糖、味精、胡椒粉、葱姜末和匀腌上。

肉馅拌入干淀粉。

面粉中加熟猪油揉匀成油酥。

静置好的面团揉匀，搓成条，摘成剂子。

剂子压扁，包入油酥。

封口后压扁（不封口就是酥饼）。

平锅烧热，放少量的油，放入生坯（不需加锅盖）。

将饼坯两面煎熟即可。

以上就是安徽肉烧饼的做法，希望您能够满意！