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客家千层糕的做法(客家人千层糕的做法)

客家千层糕的做法(客家人千层糕的做法)

更新时间:2024-02-06 16:36:45

客家千层糕的做法

用料

红糖150克椰浆 400克纯牛奶 150克马蹄粉 250克水 350克(煮红糖水)水 300克(开粉浆)练奶 70克喜欢甜的可以适当增大一点糖 

做法

把250克马蹄粉分成两份,一份150一份100克,把红糖用水煮开融化,将粉浆慢慢倒进去一点快速搅拌均匀,然后把搅拌好的粉浆倒回清水开的粉浆里,同样快速搅拌均匀,这是混合后的状态,白色粉将就把牛奶椰浆炼奶,马蹄粉全部加在一起搅拌均匀没颗粒状态(喜欢甜的这里可以加多一点糖)搅拌好后放锅里水开后大火蒸,一层红一层白,每加一层蒸两到三分钟左右,放凉后把他切切成块,完成了。

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