洋葱煎肉是一道非常美味的家常菜，以下是一种简单的做法：
所需材料：
猪肉（里脊肉或五花肉）200 克
洋葱 1 个
生抽 2 汤匙
料酒 1 汤匙
盐适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
食用油适量
步骤：
将猪肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，使肉质更加鲜嫩。
将洋葱去皮，切成丝状备用。
在切好的猪肉片中加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。
热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，煎至两面金黄，盛出备用。
锅中留底油，放入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
加入煎好的猪肉片，翻炒均匀，加入适量的盐调味，即可出锅。
这样一道简单又美味的洋葱煎肉就做好了，您可以根据自己的口味加入适量的辣椒或其他调味料，让味道更加丰富。
