红油怎么做才香又红

1～原料：选优质的二斤条干辣椒或者粗辣椒粉一斤，十三香，白芝麻100克，白酒少许，大葱一颗或者香葱一小把，老姜一块，洋葱个，香菜两颗，色拉油三斤。

2:起火冷油下锅放入切片葱姜洋葱香菜小火炸制金黄去除，油继续加温到八成热（可放几粒芝麻试温度，下芝麻噼里啪啦有急促的响声即可），温度到达后一边搅拌已经放入不锈钢盆里的辣椒粉和一勺十三香，一边倒油搅拌均匀加入一瓶盖白酒密封储存一夜既成红灿灿的