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八种炸薯条的做法(炸薯条正宗的家常做法)

八种炸薯条的做法(炸薯条正宗的家常做法)

更新时间:2024-01-18 23:15:41

八种炸薯条的做法

做法如下

1.土豆去皮洗干净,切成筷子粗,把土豆条放入清水浸泡

2.起锅倒入清水,水开下入土豆焯水捞出沥干,加入少许盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时

3.从冰箱拿出土豆条,加入适量的玉米淀粉搅拌均匀

4.起锅烧油,油温8成热下入土豆条炸,炸至金黄色捞出,待油温升高再进行复炸一次

5.用吸油纸吸一下油

6.在配上番茄酱

小贴士:土豆不要切得太细,煮的时候不用煮熟,七八熟捞出,土豆复炸一次表面更脆

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