吕小厨炖刀鱼的做法（吕小厨炖鳕鱼的做法）

吕小厨炖刀鱼是一道非常美味的菜肴，其做法非常简单，只需要将刀鱼洗净后焯水，然后放入锅里煮到刀鱼变软即可。以下是吕小厨房炖刀鱼肉的做法：

材料：

- 刀鱼1条

- 黄豆芽200克

- 金针菜100克

步骤：

1. 将黄豆芽洗净后焯烫片刻备用。

2. 热锅凉油，将刀鱼肉放入，煎至两面金黄色。

3. 加入黄豆芽，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后放入金针菜，煮至金针蔬菜断生。

4. 将煮好的刀鱼和黄豆芽加入锅中，翻炒均匀即可。