肉丝烩豆腐做法（肉丝炖豆腐的正宗做法）

步骤 1

平菇洗净撕成小块备用、豆腐切块备用、里脊肉切丝用生抽腌制入味。

步骤 2

起油锅将肉丝炒至断生盛出备用。

步骤 3

锅底剩下的油爆香葱姜蒜末。

步骤 4

下平菇翻炒，加入一勺料酒。

步骤 5

平菇翻炒一分钟后加入一小碗清水煮汤。

步骤 6

锅开后加入一勺鲜鸡汁调味。

步骤 7

再加入一勺六月鲜酱油调味。

步骤 8

加入蛋液煮开。

步骤 9

最后加入肉丝和榨菜煮开，尝一下咸淡适量加盐即可出锅了。

步骤 10

撒上葱花和香菜作为点缀。

步骤 11

食材丰富，咸鲜入味的快手下饭菜。