红烧海鳝鱼最常做法（红烧鳝鱼最正宗的做法）

主料

星鳗400g

辅料

调和油适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 生粉适量

做法步骤

步骤1

海鳝解冻后沥干水份

步骤2

准备调汁，碗中入酱油，白糖，蒜蓉，料酒和清水各适量

步骤3

锅中热油，海鳝沾上生粉后下锅煎至两面金黄

步骤4

倒入2调好的汁

步骤5

一面吸收了汁就翻面，让另一面也均匀沾上汁料

步骤6

最后收汁，上锅前下点葱花即可！