木耳煮的时间长还能吃吗

还能吃，就是会影响口感

木耳是一种大型食用菌，含有多种对人体有益的营养成分，同时还低脂低热量低胆固醇，称得上是完美的健康食品。

但是一般不建议将木耳煮太长的时间，因为木耳当中的维生素和一些生物活性物质煮的时间太长了，会有一部分损失。

另外，黑木耳煮的时间如果太长会变得黏糊糊的，口感就不好了。