血蛤的制作方法（血蛤的正宗做法大全）

食材以及调味料的准备：血蛤1斤，香茅2棵，香菜2棵，小米辣2个，小青柠5个，蒜头5瓣，生姜一块，生抽1勺，陈醋5勺，鱼露2勺。

-烹饪制作步骤：

1、香茅、香菜、小米辣、小青柠、蒜蓉和姜丝洗净切好，放入一个大碗中，加入1勺生抽、5勺陈醋、2勺鱼露、搅拌均匀，调成酱汁。

2、血蛤洗净，后热水下锅，烫5秒立刻捞出放入碗中，倒入酱汁，拌均匀，放15分钟就可以开吃啦！