血蛤的潮汕正宗做法（潮汕生腌正宗做法）

1.

血蛤 500g 、 蒜蓉 30g 、 香菜 20g 、 陈醋 10g、 酱油 5g、 糖 3g 、 鸡精 2g 、 小米辣 5g 、 冰块 20g

准备好配料

2.

洗干净血蛤

3.

烧开的水，白灼一下，开盖就好

4.

酱油，陈醋，白糖，鸡精，香油，放一起

5.

酱料烧开放蒜，小米辣，香菜过一下就好

6.

放冰块，冰块多，会冲淡酱料味道，所以酱料味道可以试一下，不够味就加点酱油和陈醋

7.

冰块多，会冲淡酱料味道，所以酱料味道可以试一下，不够味就加点酱油和陈醋